青岛故事｜一次对话，让他做出一个决定：饱含深情的早餐，向环卫工长期免费

5月23日，家住胶州市的匡德金(déjīn)又起了一个大早。

匡德金是(shì)一家火锅店的老板。以往，他早起到火锅店是为了生意，但这天是为50名环卫工(huánwèigōng)人准备早餐。这也是他为环卫工提供免费早餐的第(dì)4天。

为环卫工提供免费早餐(zǎocān)，不是匡德金一时头脑发热。一直(yìzhí)以来，他目睹环卫工寒来暑往穿梭(chuānsuō)在大街小巷为城市洁净忙碌，甚至有时(yǒushí)无暇顾及早餐。思考许久的他，决定从5月20日起，为胶州上千环卫工提供免费早餐。

23日早上，匡德金（右）为环卫工装(zhuāng)包子。

早(zǎo)6时，他走到环卫工中间

23日早上6点，匡德金已经从家里赶到了胶州市鸽膳坊火锅店的门前。此时，火锅店里的职工和(hé)匡德金联系的义工已经在(zài)店前支起了一个中型(zhōngxíng)电蒸锅。很快，员工将蒸笼(zhēnglóng)也从店里搬了出来。当一个个蒸笼被摞上蒸锅，一个个肉馅包、菜包子也被放进了蒸笼里。

“大约有200个包子，这些包子是昨天下午包好的。”匡德金(déjīn)说，“早上把包子放在(fàngzài)蒸笼里热热。”

蒸笼里是为环卫工准备的(de)包子。

当29个蒸(zhēng)笼正在热包子时，店里(diànlǐ)的一个(yígè)大型电锅则煮起了南瓜小米粥。一个小时后，南瓜小米粥煮好，包子也蒸好，两名员工将一大锅小米粥抬到了店门口，支了起来。此时，已是早上6时50分。

7时许(shíxǔ)，一队身着橘红色“胶州(jiāozhōu)环卫”工服的队伍来到了火锅店门前，这一队伍共有25人，他们(tāmen)是每天辛苦劳作在胶州大街小巷的环卫工。

“大家排好队，咱们领包子和南瓜粥喽(lóu)。”环卫工人中间，一名领头人招呼起来(qǐlái)。

23日早上(zǎoshàng)，匡德金（右二）为环卫工装包子。

此时，排队的环卫工们先是在蒸笼(zhēnglóng)面前领了热乎乎的包子，之后(zhīhòu)又到粥锅面前领起了小米南瓜粥。

“早餐每人3个包子，如果不够(bùgòu)可以多领。”看着眼前的环卫工领包子和南瓜粥的场景，匡德金在人群中喊了起来，“大家吃好喝(hǎohē)好。”

“3个包子加一碗小米粥，早上足够了。”一名环卫工边笑着边回应匡(kuāng)德金，“感谢匡老板(lǎobǎn)，想着我们这些环卫工。”

环卫工向匡(kuāng)德金竖起大拇指。

20多分钟的(de)工夫，25人的队伍带着包子和小米粥离开现场(xiànchǎng)，去享用早餐。7时30分，另一队25人的环卫工又来到了现场。

和前队一样，这个队伍也有人带队(dàiduì)。25人到来后也排起(páiqǐ)了长队领起了包子和米粥。每名环卫工的脸上挂着笑容，还有环卫工向在人群中招呼“3个包子不够可以多领”的匡德金竖起(shùqǐ)了大拇指。

环卫工向匡(kuāng)德金竖起拇指。

“现在有了(le)免费的早餐，之前想都不敢想。”一名(yīmíng)环卫工边向匡德金竖拇指表达感谢，边在人群中喊了起来。

“嗨，现在好了，有免费的早饭(zǎofàn)，真想不到呀。”另一名环卫工边从义工手里接过包子(bāozi)，边大声欢呼起来。

“这可是(kěshì)我们免费吃早餐的第4天了。”另一名环卫工掩饰不住(búzhù)内心激动，“想不到，想不到！感谢匡老板，感谢……”

又是20多分钟，25名(míng)环卫工人领走包子和(hé)米粥后，高高兴兴离开了现场进餐。此时，工作人员和义工开始清理起了现场，他们将蒸笼、电锅(diànguō)等炊具搬回店里，并将店门口用扫帚打扫干净。

义工为(wèi)环卫工盛米粥。

此时，已是早上(zǎoshàng)8时许。

当现场忙碌的(de)义工离开时，进了火锅店的匡德金开始安排员工当天下午为50名环卫工准备5月24日早上吃的包子(bāozi)和米粥。

“按照计划，明天(míngtiān)早上是什么馅的包子？”匡德金询问一名员工。

“明天是洋葱肉的。”这名员工回应着(zhe)匡德金。

“多包(duōbāo)一些，问问环卫工，每人三个包子要是不够，可以给他们四个、五个。”匡(kuāng)德金嘱咐。

5月23日，是环卫工来鸽膳坊火锅店免费领早餐的(de)第4天。

早在5月20日这天(zhètiān)，匡德金第一次在火锅店门前支起了蒸笼，开始向胶州市的环卫工提供(tígōng)起免费的早餐。

之后的21日(rì)、22日的早上，都分别有50名环卫工(huánwèigōng)，来领取免费的早餐。

为环卫工人提供免费(miǎnfèi)的早餐，不是匡德金一时头脑发热。

匡(kuāng)德金说，自己开店(kāidiàn)数年，每天目睹环卫工人的不易。不管酷暑严寒，刮风下雨，环卫工人的身影总出现在大街小巷，他店门前的道路上也不例外(lìwài)。秋天，地上的落叶少不了(shàobùliǎo)他们；冬天(dōngtiān)，路上的积雪少不了他们；有时，蹚着积水捅下水道的，也少不了他们。去年(qùnián)秋天的一天，上午9点半，他目睹一名环卫工在他店门前的路上清扫树叶，这名环卫工匆匆吃上几口随身带的饭，再继续清扫。

义工为环卫工(huánwèigōng)盛米粥。

“当时我(wǒ)就(jiù)问环卫工，9点半吃的是早饭(zǎofàn)还是午饭？环卫工说是早饭。”匡德金说，“环卫工说有时忙，在租住处来不及做早饭，有时根本吃不上早饭。”

这次与环卫工的对话，让匡德金陷入沉思(chénsī)。之后，他一直在思考：自己能否出(chū)一把力，让环卫工免费吃上早餐。

“年后我(wǒ)就在思考，如何自己尽所能，让辛苦的环卫工吃上免费早餐(zǎocān)。”匡德金说，“思考的同时，我联系了环卫部门，得到许可后，于是在5月20日，开启了这项长期计划(jìhuà)。”

“每天早上(shàng)向(xiàng)50名环卫工提供免费的早餐，一直坚持下去。”匡德金说，胶州有上千名环卫工人，未来每名环卫工人都吃上免费早餐，是他(tā)最大愿望。

（半岛全媒体(méitǐ)记者 王永端）